Miel de fleurs

Miel de fleurs è la scelta di miele di fiori semplice, quello a cui le persone si rivolgono quando vogliono un miele familiare e versatile piuttosto che una versione aromatizzata o specializzata. A nostro avviso, la sua forza è la versatilità: si adatta a tè, toast, cottura e ai soliti lavori in cucina senza richiedere alcuna manipolazione speciale. Lo svantaggio è che può essere meno distintivo rispetto a mieli più scuri o caratteristici, quindi vince di più in utilità che in personalità. Nella pratica è il tipo di miele più ordinario, ed è esattamente per questo che continua a comparire nei ripostigli. Rispetto alle varianti aromatizzate alla frutta o etichettate come biologiche, è il punto di riferimento di base per la categoria. Il catalogo Astrina lo colloca sotto Miels de fleurs, che si adatta perfettamente al prodotto.