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Tablette dégustation chocolat noir min 70% - 100g
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Recensioni · 1
Marca: Les creations
Chocolat noir superieur
Codice a barre: 3250390102625
La tavoletta di degustazione di cioccolato fondente min 70% - 100g è chiaramente pensata per la degustazione, non per la cottura o per uno spuntino molto dolce, e questo focus le conferisce la sua forma. A nostro avviso, la cosa migliore di una barretta come questa è il profilo ricco di cacao che ci si aspetta da un cioccolato fondente con un minimo del 70%: amarezza, compattezza e una finitura più pulita rispetto a una barretta di dolciumi ordinaria. Lo svantaggio è anch'esso incorporato, perché una barretta di degustazione a questa forza lascia meno spazio per zucchero o note lattiginose morbide, quindi risulterà severa per chi desidera un quadrato più delicato. In pratica è il tipo di cioccolato che si rompe in piccoli pezzi e si lascia sciogliere lentamente. Si colloca sopra il cioccolato fondente di base da supermercato e sotto le barre più estreme ricche di cacao. Il catalogo la colloca nel cioccolato fondente superiore, che si adatta abbastanza bene all'uso previsto. È per chi desidera una barretta fondente seria senza passare direttamente all'estremità più dura.
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