yogurt

दही एक सीधा डेयरी स्टेपल है जिसका उपयोग लोग नाश्ते के कटोरे, बेकिंग, सॉस और एक त्वरित तीखा नाश्ते के लिए करते हैं। हमारे आकलन के अनुसार, इसकी असली ताकत यह है कि यह साधारण, खट्टा, गाढ़ा या पीने योग्य हो सकता है और फिर भी कई रसोई में उपयोगी बना रह सकता है। ईमानदार सीमा यह है कि दही नाजुक है: यह गर्म पकाने में फट सकता है, शैली के अनुसार बहुत भिन्न हो सकता है, और मीठे या फलों को ले सकता है जो पूरी तरह से काम को बदल देते हैं। व्यावहारिक रूप से, यह उन खाद्य पदार्थों में से एक है जो फ्रिज में रहते हैं और छोटे, स्थिर तरीकों से उपयोग किए जाते हैं न कि शोपीस के रूप में। दूध की तुलना में, इसमें अधिक अम्लता और शरीर है; स्काईर या ग्रीक-शैली के दही की तुलना में, नियमित दही आमतौर पर ढीला और कम प्रोटीन युक्त होता है। एस्ट्रिना लेबल इसे bare category en:yogurts में रखता है, जो पर्याप्त है क्योंकि वस्तु स्वयं इतनी परिचित है। यह रोजमर्रा की खाना पकाने के लिए उपयुक्त है, और इसकी साधारणता आकर्षण का एक हिस्सा है।