potato salad

आलू का सलाद अन्य ठंडे, चम्मच से खाने योग्य साइड डिश के समान परिवार में आता है, लेकिन एस्ट्रिना की सूची इसे नमकीन स्नैक्स के तहत रखती है, जो बताती है कि अपेक्षित उपयोग अधिकतर निबलिंग है न कि औपचारिक भोजन। हमारे आकलन के अनुसार, यह एक अपेक्षाकृत सामान्य खाद्य वस्तु है जिसमें नरम आलू, ड्रेसिंग और मसाले का परिचित मिश्रण होता है, जो प्रकार की चीज़ है जिसे लोग आकस्मिक स्प्रेड्स पर चुनते हैं। इसकी ताकत सुविधा और परिचितता है, क्योंकि इसे पहचानना आसान है और इसे अन्य छोटे व्यंजनों के साथ रखना आसान है। सीमा भी स्पष्ट है: यह सुरुचिपूर्ण, हल्का या साहसी बनने की कोशिश नहीं कर रहा है, और जब यह गर्म होता है या भारी हो जाता है तो यह अपनी अपील का अधिकांश खो देता है। व्यवहार में, यह एक कांटे का और आगे बढ़ने वाला प्रकार का भोजन है, न कि एक केंद्र बिंदु। ताजे सलाद की तुलना में, यह घना और नमकीन है, और स्नैक्स की तुलना में, यह चमकदार से अधिक भरने वाला है। आलू का सलाद ठीक है जब कोई एक भरोसेमंद ठंडी साइड चाहता है, बिना किसी आश्चर्य की आवश्यकता के।