gülcan ground ginger

पिसा हुआ अदरक पेंट्री संस्करण है: बेकिंग, मसाला मिश्रण, चाय, मरीनैड, और उस प्रकार की खाना पकाने के लिए एक सूखी मसाला जो अदरक का स्वाद चाहती है बिना एक जड़ को छीलने और कद्दूकस करने के। हमारे आकलन के अनुसार, गूल्कान पिसा हुआ अदरक तेजी से गर्मी देने में अच्छा है, जिसमें एक तेज, मिट्टी का काट होता है जो आटे और सॉस में समान रूप से फैलता है। नकारात्मक पक्ष यह है कि सूखा अदरक ताजे अदरक की चमकदार ऊँचाई और रसदारपन को खो देता है, इसलिए यदि कोई उस ताजगी को चाहता है तो इसका स्वाद सपाट हो सकता है। व्यावहारिक रूप से, यह एक छोटा, सुविधाजनक जार या पैकेट मसाला है जो कुकीज़, केक, करी, और गर्म पेय में गायब हो जाता है। यह ताजे अदरक का व्यावहारिक चचेरा भाई है, कम जीवंत लेकिन हाथ में रखना बहुत आसान है। सबसे अच्छा उपयोग तब होता है जब समान वितरण ताजगी से अधिक महत्वपूर्ण होता है।