chocolate

चॉकलेट एक व्यापक श्रेणी है, खाने के बार से लेकर बेकिंग चॉकलेट और कोको समृद्ध भराव तक, इसलिए यह स्नैक खाने वालों और मिठाई बनाने वालों दोनों तक पहुँचती है। हमारे आकलन के अनुसार, इसकी बड़ी ताकत इसकी विविधता है: यह कड़वी, दूधिया, कुरकुरी, चमकदार हो सकती है, या बैटर और गनाश में बहुत अलग परिणामों के साथ पिघल सकती है। ईमानदारी से कहें तो इसकी सीमा यह है कि इसे अधिक मीठा या अधिक संभालना आसान है, और निम्न गुणवत्ता वाले बार सपाट या मोमीय स्वाद दे सकते हैं बजाय गहरे और गोल स्वाद के। उपयोग में, यह उन खाद्य पदार्थों में से एक है जो एक बार में सरल लग सकते हैं और पिघलने या टेम्पर करने पर बहुत अधिक तकनीकी हो जाते हैं। एस्ट्रिना चॉकलेट को केवल के तहत वर्गीकृत करती है, जो एक श्रेणी नाम की तरह लगता है जिसे न्यूनतम तक घटाया गया है, और उत्पाद स्वयं उतना ही व्यापक और उतना ही सामान्य हो सकता है। यह उन लोगों के लिए है जिन्हें एक परिचित मीठा घटक चाहिए, न कि किसी के लिए जो एक संकीर्ण, एकल स्वाद की तलाश में है।