Mermelada Higo

Mermelada Higo — это инжирный джем для тех, кому нравятся более плотные и зернистые фруктовые намазки, а не яркая ягодная сладость. По нашей оценке, лучше всего здесь работает сам инжир: у него более тёмный, насыщенный вкус и заметно более тяжёлая сладость, чем у обычных ягодных джемов. Минус тоже понятный: инжирный продукт легко кажется однотонным, если этот профиль вкуса не нравится заранее, а текстура у него часто грубее и плотнее, чем у гладких конфитюров. В практике это баночка, которая просится к хлебу, сыру или выпечке, а не просто «ложкой из банки». На полке это обычный продукт для повседневного использования, без претензии на редкость. Для любителей инжира он работает честно, для остальных быстро становится слишком предсказуемым.