Yeast Extract

Yeast Extract — это солёная намазка с ярким умами-вкусом, которую обычно знают по кухонной полке или по тонкому слою на горячем тосте. По нашей оценке, сильнее всего здесь работает концентрированная солоноватая глубина, совсем не похожая ни на масло, ни на сладкие пасты. Но именно эта мощь и ограничивает продукт: его нужно совсем немного, а вкус может показаться резким, если хочется мягкости. В использовании он липкий, очень солёный и довольно прямолинейный, скорее приправа из шкафа, чем спокойная завтрачная намазка. На полке он стоит рядом с другими пикантными пастами, а не с чем-то сладким, и это хорошо видно по его назначению. Это продукт для тех, кто любит яркий солёный завтрак или быстрый способ усилить вкус, а не для любителей нежных намазок.