Himbeermarmelade

Himbeermarmelade — это малиновый джем в самом прямом смысле: для хлеба, завтрака и начинок, где важнее всего сам ягодный вкус. По нашей оценке, его сильная сторона — яркая малина, которая обычно звучит резче и ароматнее, чем клубника. Но у такого продукта есть привычный предел: при сильной варке малина легко теряет свежесть и уходит в более сладкий, сглаженный вкус. В использовании это очень понятная вещь без хитростей — намазал, и получилась обычная ягодная банка для кухни. По своей полке он стоит рядом с другими малиновыми заготовками, а не спорит с цитрусовыми мармеладами или фруктовыми кремами. Himbeermarmelade остаётся простым продуктом, и в этом его честная сила.