Champagne AOP, brut

शैम्पेन AOP, ब्रूट उन लोगों के लिए है जो क्लासिक ड्राई शैम्पेन चाहते हैं और जानते हैं कि ब्रूट शैली का क्या मतलब है: साफ़ अम्लता, बारीक बुलबुले, और एक पूर्ण भोजन या एपरिटिफ के दौरान बैठने के लिए पर्याप्त संयम। हमारे आकलन के अनुसार, इसका बड़ा लाभ यह है कि असली शैम्पेन का जो статус और कार्य है, वह पारंपरिक क्षेत्र और शैली में बनाया गया है। downside कीमत और अपेक्षा है, क्योंकि ब्रूट शैम्पेन कठोर लग सकता है यदि कोई स्पष्ट फल या मिठास चाहता है, और इस शैली में छिपाने के लिए बहुत कम जगह होती है। व्यावहारिक रूप से, यह थोड़ी ध्यान की मांग करता है, क्योंकि सबसे अच्छे उदाहरण बनावट, संतुलन, और एक सूखी समाप्ति के बारे में होते हैं, त्वरित प्रभाव से अधिक। यह अन्य शैम्पेनों के बगल में स्पार्कलिंग सीढ़ी के शीर्ष पर बैठता है, साधारण स्पार्कलिंग वाइन से बहुत ऊपर, और यही श्रेणी का उद्देश्य है। यदि लक्ष्य उत्सवपूर्ण लेकिन गंभीर फिज़ है, तो यह वही लेन है जिसमें यह स्थित है; यदि लक्ष्य आसान मिठास है, तो यह गंभीर लगेगा।