Le Pâté de Foie

Le Pâté de Foie कम नमक वाले चारक्यूटरी की डेली शेल्फ में है, इसलिए यह वास्तव में उन लोगों के लिए है जो सामान्य संस्करण की तरह नमक पर ज्यादा निर्भर हुए बिना लिवर पैट चाहते हैं। हमारे आकलन के अनुसार, इसकी मुख्य ताकत बिल्कुल इसी दिशा में है: एक फैलाने योग्य सूअर और लिवर का उत्पाद जिसमें मानक पैट की तुलना में हल्का नमक प्रोफाइल है। समझौता भी स्पष्ट है, क्योंकि कम नमक का मतलब आमतौर पर कम तीव्रता का फिनिश और स्वाद का थोड़ा सपाट स्नैप होता है। व्यावहारिक रूप से, यह उस तरह की चीज है जो ब्रेड, टोस्ट या ठंडी प्लेट पर काम करती है, जहां बनावट उतनी ही महत्वपूर्ण होती है जितनी कि मसाला। यह एक लक्जरी फोई ग्रास बनने की कोशिश नहीं कर रहा है, बस एक व्यावहारिक पैट है। Le Pâté de Foie नियमित डेली उपयोग के लिए समझ में आता है, और अगर पूरा बिंदु एक बहुत तीव्र, समृद्ध काटने का है तो कम समझ में आता है।