Graves AOC Rouge

Graves AOC Rouge — это бордоское красное для тех, кому ближе сухой, традиционный и чуть сдержанный стиль, а не мягкая, обволакивающая манера. По нашей оценке, его настоящая сила в структуре: у Graves часто бывают кедр, тёмный фрукт, графит и твёрдый каркас, который хорошо работает с едой и любит немного воздуха. Обратная сторона в том, что такой стиль может показаться строгим, если ждать спелой сладости или простого фруктового напора прямо из бутылки. В практике это классический бордоский регистр, где важнее баланс и линия, чем мгновенное обаяние. На фоне более мягких современных красных оно выглядит старомодно, и именно поэтому у него есть своя аудитория. В каталоге оно стоит среди Graves supérieures, так что это в первую очередь честное красное Graves, а не сочный напиток для всех подряд.