Shake Shack

Shake Shack делает из формата fast casual более аккуратную версию бургерной, и именно за этим его обычно и выбирают. В основе у него простая еда: бургеры, картофель, шейки, без бесконечного меню и без попытки угодить всем сразу. По нашей оценке, у него лучше всего получается быстрое, но чуть более собранное по ощущению питание, чем у типичного фастфуда. Обратная сторона тоже ясна: за более спокойный формат и более узкий набор блюд обычно платят временем в очереди и ценой, которая выше, чем у самых дешёвых сетей. В реальности это место, где берут понятную еду без долгих раздумий, но и без ощущения «схватил на бегу и забыл». На фоне больших сетей Shake Shack стоит выше по аккуратности подачи и ниже по простоте и экономии. Компания из США.