GRANDE CHEESE COMPANY

ग्रैंड चीज कंपनी वह प्रकार का आपूर्तिकर्ता है जिसका उपयोग खाद्य सेवा ऑपरेटर और निर्माता तब करते हैं जब उन्हें बड़े, सुसंगत प्रारूपों में चीज़ की आवश्यकता होती है, न कि काउंटर उत्पाद। हमारे आकलन के अनुसार, इसकी ताकत सीधी है: पिज्जा, सैंडविच और प्रोसेस्ड-फूड लाइनों के लिए चीज़ को हर बार पिघलना, खिंचना और एक ही तरह से व्यवहार करना चाहिए, और यही असली काम है। व्यापार का समझौता भी स्पष्ट है, क्योंकि औद्योगिक चीज़ कार्यक्षमता के लिए उतनी ही बनाई गई है जितनी कि चरित्र के लिए। व्यवहार में, यह विशिष्टता पत्रों का व्यवसाय है, न कि चीज़-बोर्ड रोमांस, और यह रसोई और कारखानों की सेवा करने वाले अन्य बड़े डेयरी आपूर्तिकर्ताओं के बीच आराम से बैठता है।