Eli's Cheesecake Company

एली का चीज़केक कंपनी का एक ही काम है और वह इसे बहुत सीधे तरीके से करती है: यह चीज़केक बेचती है, और जो लोग एक ब्रांडेड मिठाई या उपहार-बॉक्स बेकरी आइटम चाहते हैं, वे जानते हैं कि वे वास्तव में क्या देख रहे हैं। हमारे आकलन के अनुसार, यह स्पष्टता एक वास्तविक ताकत है, क्योंकि नाम तुरंत कंपनी को एक विशिष्ट उत्पाद से जोड़ता है न कि एक अस्पष्ट बेकरी वादे से। इसका व्यापारिक समझौता संकीर्णता है; यह एक सर्व-उद्देश्यीय पेस्ट्री की दुकान बनने की कोशिश नहीं कर रही है, और इससे रेंज को अंतहीन के बजाय केंद्रित महसूस होता है। व्यवहार में, आकर्षण एक मिठाई ब्रांड में है जिसे पहचानना आसान है और जिसे किसी और चीज़ के लिए गलत समझना मुश्किल है। सामान्य किराने की चीज़केक के मुकाबले, यह एक अधिक विशिष्ट विशेषता ब्रांड के रूप में खड़ा है, और व्यापक बेकरी के मुकाबले यह एक सिग्नेचर आइटम पर बहुत अधिक केंद्रित है। सीमा यह है कि यदि कोई चौड़ाई, नमकीन भोजन, या एक पूर्ण कैफे अनुभव चाहता है, तो यह वह जगह नहीं है जहां वह खोज समाप्त होती है।