apricot kernels

Les noyaux d'abricot ne sont pas un produit de collation poli ; ce sont un ingrédient brut avec une réputation et une utilisation très spécifiques. Selon notre évaluation, leur attrait réside dans le fait qu'ils sont achetés pour la transformation alimentaire, l'aromatisation ou les usages traditionnels que les gens associent aux noyaux de pierre, et non pour une consommation quotidienne large. La coque dure et le goût amer sont les principaux faits pratiques, et ils donnent au produit une impression de quelque chose à manipuler avec précaution plutôt que de quelque chose à manger de manière décontractée. Cela fixe également la limite : ce n'est pas un article de garde-manger insouciant, et la famille des noyaux soulève des préoccupations bien connues en matière de sécurité alimentaire concernant les composés cyanogènes, donc la marge pour une utilisation décontractée est mince. En termes de catégorie, les noyaux d'abricot se situent loin des noix ordinaires car l'utilisation est plus étroite et la manipulation est plus prudente. Ils conviennent aux personnes qui savent déjà pourquoi elles les veulent, et le reste du marché a de meilleures options, plus sûres, pour une collation simple.