apricot kernels

Ziarna moreli nie są wypolerowanym produktem przekąskowym; są surowym składnikiem o bardzo specyficznej reputacji i zastosowaniu. Naszym zdaniem, ich atrakcyjność polega na tym, że są kupowane do przetwarzania żywności, aromatyzowania lub tradycyjnych zastosowań, które ludzie kojarzą z ziarnami pestkowymi, a nie do codziennego jedzenia. Twarda skorupa i gorzki smak to główne praktyczne fakty, które sprawiają, że produkt wydaje się bardziej czymś, co należy ostrożnie obsługiwać, niż czymś do jedzenia w sposób swobodny. To również wyznacza granicę: to nie jest beztroski produkt do spiżarni, a rodzina ziaren niesie ze sobą dobrze znane obawy dotyczące bezpieczeństwa żywności związanego z związkami cyjanogennymi, więc margines na swobodne użycie jest wąski. W kategoriach, ziarna moreli znajdują się daleko od zwykłych orzechów, ponieważ zastosowanie jest węższe, a obsługa bardziej ostrożna. Pasują do osób, które już wiedzą, dlaczego ich potrzebują, a reszta rynku ma lepsze, bezpieczniejsze opcje na prostą przekąskę.