Jambon à l'ancienne 4 tranches

Jambon à l'ancienne 4 tranches est du jambon cuit tranché destiné aux sandwiches, petits déjeuners rapides et plateaux froids. À notre avis, il fait son meilleur travail lorsque l'objectif est d'avoir un jambon familier avec un style plus rustique et affiné que les tranches de charcuterie les plus tendres. L'attrait est simple : tranches prêtes à l'emploi, saveur de porc douce et une texture qui reste encore un peu substantielle sur le pain. Le compromis est que ce type de jambon a rarement beaucoup de caractère ; si quelqu'un veut un goût fumé prononcé, des épices piquantes ou une coupe très maigre, cela semblera doux. En pratique, c'est le genre de produit qui disparaît dans un sandwich sans demander d'attention, ce qui est exactement pourquoi beaucoup de gens l'atteignent. Il se situe entre le jambon ordinaire de supermarché et les viandes sèches plus caractérisées, et il est moins question de drame que d'une tranche facile et fiable. Le catalogue le place parmi les Jambons cuits à l'ancienne, et ce style à l'ancienne est le but.