Stickado

Stickado est un bâton de salami pour grignoter, le genre de chose que les gens prennent lorsqu'ils veulent de la viande séchée en un seul morceau portable. Sa principale force est évidente : il est conçu pour être facilement consommé, avec le croquant salé et fermenté qui fait que les bâtons de salami fonctionnent. À notre avis, il se situe dans le terrain familier entre un salami entier et un en-cas pratique, donc son but est clair même s'il n'est pas particulièrement subtil. L'inconvénient est que ce format est étroit ; il remplit une seule fonction et reste proche de cette fonction. En pratique, la texture doit être suffisamment chewy et sèche pour tenir ensemble proprement, ce qui est exactement ce que vous attendez de l'étagère à salami. Comparé au salami tranché, il échange l'utilisation à table contre la portabilité. Astrina classe Stickado parmi les Salamis, et c'est la bonne famille pour lui.