Stickado

Stickado é um palito de salame para petiscar, o tipo de coisa que as pessoas procuram quando querem carne curada em um único pedaço portátil. Sua principal força é óbvia: é feito para ser fácil de comer, com o estalo salgado e fermentado que faz os palitos de salame funcionarem. Na nossa avaliação, ele se situa no meio familiar entre um salame completo e um lanche prático, então é claro em seu propósito, mesmo que não seja especialmente sutil. A desvantagem é que esse formato é estreito; ele faz um trabalho e se mantém próximo a esse trabalho. Na prática, a textura deve ser mastigável e seca o suficiente para se manter unida de forma organizada, que é exatamente o que você espera da prateleira de salame. Comparado ao salame fatiado, ele troca o uso na mesa pela portabilidade. Astrina classifica Stickado entre Salames, e essa é a família certa para ele.