Cellier des dauphins

Le Cellier des dauphins se situe dans la catégorie des rouges du Rhône pour les personnes qui reconnaissent les noms de vins coopératifs et souhaitent une bouteille quotidienne plutôt qu'une étiquette de prestige. Selon notre évaluation, ce qu'il fait bien, c'est offrir un style de rouge régional fiable avec un nom qui est depuis longtemps associé à cet angle du vin français. La limite est que c'est une grande marque commerciale, donc la bouteille vous en dit plus sur la maison que sur une cuvée fortement individuelle. En pratique, cela signifie un rouge facile à boire qui est destiné à être ouvert et versé, pas étudié ligne par ligne. Comparé aux bouteilles de petits producteurs, il est moins personnel mais aussi moins compliqué et plus facile à comprendre d'un coup d'œil. Cela en fait un choix sensé pour des repas décontractés et un approvisionnement simple de la cave. Il convient aux personnes qui veulent un nom familier de Côtes du Rhône sur l'étagère, et il est moins intéressant pour quiconque recherchant une expression rare et hautement spécifique.