korv

korv est une saucisse fumée simple dans le sens nordique du supermarché, le genre que les gens choisissent lorsqu'ils veulent quelque chose de prêt à trancher, à frire ou à mettre dans un repas chaud simple. Selon notre évaluation, sa force réside exactement dans ce rôle sans fioritures : elle promet une saucisse familière, fumée et salée plutôt qu'un morceau de charcuterie sophistiqué. Le compromis est que ce type a tendance à se situer près du milieu de la route, donc il surprend rarement ou ne semble pas particulièrement raffiné. En pratique, c'est le genre de chose qui disparaît dans la cuisine des jours de semaine, où la texture et la fumée comptent plus que les détails fins. Elle se trouve à côté d'autres saucisses fumées plutôt que de spécialités séchées, et l'étiquette anglaise du catalogue pointe clairement dans cette direction. Le nom au look étrange est court, presque brusque, et le produit correspond à cet état d'esprit.