korv

korv to zwykła wędzona kiełbasa w nordyckim sensie supermarketowym, rodzaj, po który sięgają ludzie, gdy chcą czegoś gotowego do pokrojenia, usmażenia lub włożenia do prostego gorącego posiłku. Naszym zdaniem, jej siłą jest dokładnie ta bezkompromisowa rola: obiecuje znajomą wędzoną, słoną kiełbasę, a nie wykwintny kawałek wędliny. W zamian ta odmiana zazwyczaj znajduje się blisko środka drogi, więc rzadko zaskakuje lub wydaje się szczególnie wyrafinowana. W praktyce to rodzaj rzeczy, która znika w codziennym gotowaniu, gdzie tekstura i dym mają większe znaczenie niż drobne szczegóły. Stoi obok innych wędzonych kiełbas, a nie specjalności wędzonych, a angielska etykieta katalogowa wyraźnie wskazuje w tym kierunku. Dziwnie wyglądająca nazwa jest krótka, prawie tępa, a produkt odpowiada temu nastrojowi.