Kettle Cuisine, LLC

Kettle Cuisine, LLC est conçu pour les personnes qui ont besoin de soupes, de ragoûts et d'autres plats préparés réfrigérés qui se comportent comme de la nourriture faite maison mais se présentent sous un format fabriqué en usine. Selon notre évaluation, sa force réside dans le domaine de la comfort-food : ces produits sont destinés à être réchauffés proprement, portionnés de manière soignée, et se situent dans l'écart entre la cuisine faite maison et le plateau de marché de masse le moins cher. Le compromis est évident dans la catégorie elle-même, car les soupes et les repas préparés ne donneront jamais le même contrôle sur l'assaisonnement ou la texture que la cuisine à partir de zéro. En pratique, il s'agit de rapidité, de réfrigération et d'un ensemble de plats assez restreint qui se déplacent bien à travers le commerce de détail et la restauration. Kettle Cuisine, LLC se situe au-dessus de la soupe en conserve générique et en dessous de la cuisine de restaurant complète, ce qui est exactement là où de nombreuses cuisines occupées le souhaitent. C'est un nom sensé pour les opérateurs qui ont besoin de commodité sans tomber dans la banalité.