Kettle Cuisine, LLC

Kettle Cuisine, LLC ist für Menschen gemacht, die gekühlte Suppen, Eintöpfe und andere zubereitete Lebensmittel benötigen, die sich wie echte, in der Küche zubereitete Speisen verhalten, aber in einem fabrikgefertigten Format kommen. Nach unserer Einschätzung liegt die Stärke in der Kategorie der Komfortnahrungsmittel: Diese Produkte sollen sauber wiedererhitzt, ordentlich portioniert und in der Lücke zwischen selbstgekochten Gerichten und den billigsten Massenmarkt-Trays landen. Der Kompromiss ist in der Kategorie selbst offensichtlich, denn zubereitete Suppen und Mahlzeiten werden niemals die gleiche Kontrolle über Gewürze oder Textur bieten wie das Kochen von Grund auf. In der Praxis geht es um Geschwindigkeit, Kühlung und eine recht enge Auswahl an Gerichten, die gut im Einzelhandel und in der Gastronomie transportiert werden können. Kettle Cuisine, LLC steht über generischen Dosen-Suppen und unter der vollwertigen Restaurantküche, was genau dort ist, wo viele beschäftigte Küchen es haben möchten. Es ist ein sinnvoller Name für Betreiber, die Bequemlichkeit benötigen, ohne bis zur Geschmacklosigkeit zu gehen.