Hormel Foods

Hormel Foods est surtout connu pour ses viandes emballées, ses aliments en conserve et ses produits d'épicerie réfrigérés comme le SPAM, le bacon et la charcuterie, donc il se trouve plus dans l'allée des supermarchés américains que dans une allée de produits gastronomiques. À notre avis, il est le plus fort pour transformer des produits carnés familiers en biens de marque stables en rayon que les détaillants peuvent facilement stocker. Le compromis est que ce type d'entreprise alimentaire dépend d'articles transformés, donc ce n'est pas là où quelqu'un va pour la fraîcheur ou la surprise culinaire. En pratique, cela signifie beaucoup de lecture d'étiquettes, une longue durée de conservation, et une forme d'entreprise qui semble plus industrielle qu'artisanale. Hormel Foods se situe au-dessus des marques de distributeurs génériques et en dessous de l'extrémité plus premium du rayon d'épicerie, ce qui est exactement là où de nombreux acheteurs s'attendent à le trouver. Cela a du sens pour les personnes qui veulent des produits de base familiers et sans drame d'un nom qu'elles connaissent déjà, et moins de sens pour quiconque à la recherche de listes d'ingrédients maigres ou de nourriture de style chef.