coconut milk powder

El polvo de leche de coco es una forma seca de leche de coco para la despensa, para cocineros que quieren el sabor sin que una lata o cartón ocupe espacio. Según nuestra evaluación, su principal ventaja es la conveniencia en almacenamiento y medición, porque se puede mezclar en salsas, curries, bebidas o repostería con menos desperdicio que la leche de coco líquida. La desventaja es que rara vez se comporta exactamente como la versión líquida; la textura puede ser más delgada o un poco polvorienta a menos que se mezcle bien. En la práctica, es un ingrediente de respaldo más que un elemento central, útil cuando la vida útil y el espacio en la despensa son importantes. Se sitúa por debajo de la leche de coco fresca y la leche de coco enlatada en riqueza, pero por encima de ellas en portabilidad, y no intenta ser un ingrediente de lujo. Es para personas que cocinan desde la despensa y quieren tener el sabor a coco a mano.