coconut milk powder

O pó de leite de coco é uma forma seca de leite de coco para cozinheiros que desejam o sabor sem uma lata ou caixa ocupando espaço. Na nossa avaliação, sua principal vantagem é a conveniência no armazenamento e na medição, pois pode ser misturado em molhos, curries, bebidas ou assados com menos desperdício do que o leite de coco líquido. A desvantagem é que raramente se comporta exatamente como a versão líquida; a textura pode ser mais fina ou um pouco em pó, a menos que seja bem misturado. Na prática, é um ingrediente de backup mais do que um item central, útil quando a vida útil e o espaço no armário são importantes. Ele está abaixo do leite de coco fresco e do leite de coco enlatado em riqueza, mas acima deles em portabilidade, e não está tentando ser um ingrediente de luxo. É para pessoas que cozinham a partir da despensa e querem o sabor de coco à mão.