chilled salads

las ensaladas frías son la opción de comida fría lista para comer que la gente elige cuando quiere algo frío, rápido y ya porcionado. Según nuestra evaluación, su mejor característica es la velocidad: las verduras, vegetales, granos o aderezos ya están ensamblados, por lo que el almuerzo requiere casi ningún trabajo. La desventaja es que la textura y frescura pueden ser frágiles, especialmente una vez que se mezcla el aderezo, y rara vez se sienten tan vivas como una ensalada hecha en casa. En la práctica, son un alimento conveniente con una ventana corta, mejor de un estante refrigerado que de un estante. Comparadas con los sándwiches de charcutería, pueden sentirse más ligeras, y comparadas con construir una ensalada a partir de ingredientes separados, ahorran tiempo pero renuncian al control. las ensaladas frías son más convincentes cuando se comen poco después de abrirse.