Nutella

Nutella es la crema de chocolate y avellanas que la gente elige cuando quiere algo dulce, suave y instantáneamente reconocible en pan o panqueques. A nuestro juicio, su verdadera fortaleza es la textura: se unta limpiamente, se mantiene cremosa y sabe como la versión de referencia de la categoría en lugar de una alternativa de nicho. La compensación es que es, sin duda, una crema dulce, por lo que se inclina hacia un desayuno de postre en lugar de algo neutral o salado, y el sabor puede sentirse repetitivo si eso no es lo que deseas. En la práctica, es simple, rápida y difícil de malinterpretar, razón por la cual se sitúa en el centro del pasillo en lugar de en el borde. Comparada con mermeladas o mantequillas de maní, es menos aguda y menos inclinada a las proteínas, y es la que la gente piensa primero en este ámbito.