Confiture Myrtilles

La confiture de arándanos es una mermelada de arándano para desayunos, tartines y repostería, y funciona mejor cuando quieres que el sabor de la fruta se mantenga claro en lugar de volverse azucarado y plano. A nuestro juicio, tiene el habitual compromiso de la mermelada: buena untabilidad y una nota de baya familiar, con la textura cocida y sin semillas que evita que se sienta fresca. Eso la hace sencilla en tostadas, en yogur o como relleno, pero menos interesante si quieres algo brillante y afrutado. Se encuentra en el medio del estante de mermeladas de arándano en lugar de ser una versión especial con un giro fuerte, y la etiqueta simple “Confitures de myrtilles” del catálogo coincide con eso. Los números en el nombre son solo identificadores del catálogo, por lo que no cambian lo que es. Un frasco sólido para uso diario, no una pieza de exhibición.