Filet de poulet

Filete de pollo es el filete de pollo deshuesado y simple que la gente utiliza cuando quiere un trozo de carne magra y versátil para cocinar rápidamente. A nuestro juicio, su fortaleza es precisamente esa simplicidad: acepta bien el sazonado, se corta limpiamente y puede ir a la sartén, al horno o a la ensalada sin mucho problema. El límite también es obvio, porque un filete como este te ofrece poca ayuda por sí solo; si se cocina en exceso, se seca rápidamente, y no hay piel ni hueso que aporte sabor. En la práctica, es el tipo de producto que requiere un poco de tiempo más que imaginación, razón por la cual se sitúa en el extremo básico de los cortes de pollo en lugar de entre los elementos marinados o empanizados. La etiqueta de filets de poulet del catálogo coincide con ese papel directo. Es mejor para cocinar de manera simple, y esa simplicidad es el objetivo principal.