Filets de poulet

Los filetes de pollo son filetes de pechuga de pollo simples para una cocción rápida entre semana, y esa simplicidad es su fortaleza. Según nuestra evaluación, te ofrece carne magra que acepta bien el sazonado, se dora limpiamente y se mantiene útil en cualquier cosa, desde una salsa de sartén hasta una ensalada o un sándwich. La desventaja es que la pechuga de pollo puede secarse si se cocina en exceso, por lo que requiere un poco de atención en la estufa. En la práctica, es uno de esos ingredientes que desaparece en la comida en lugar de anunciarse, lo cual es a menudo exactamente el punto. Se sitúa en el amplio medio de las aves de corral frescas: menos manipulada que los nuggets o las piezas empanizadas, más directa que una comida lista. El nombre del catálogo Filets de poulet te dice que no hay truco aquí, solo un corte directo que se comporta como lo hace la pechuga de pollo.