Filets de poulet

Filets de poulet são filés de peito de frango simples para um cozimento rápido durante a semana, e essa simplicidade é sua força. Na nossa avaliação, ele oferece carne magra que aceita bem temperos, dourando de forma limpa e permanecendo útil em tudo, desde um molho de panela até uma salada ou sanduíche. A desvantagem é que o peito de frango pode ressecar se for cozido demais, então exige um pouco de atenção no fogão. Na prática, é um daqueles ingredientes que desaparecem na refeição em vez de se anunciarem, o que muitas vezes é exatamente o ponto. Ele se encontra no meio amplo das aves frescas: menos manipulado do que nuggets ou pedaços empanados, mais direto do que uma refeição pronta. O nome do catálogo Filets de poulet diz que não há truque aqui, apenas um corte direto que se comporta como peito de frango.