Chicken Tenders

Los Tenders de Pollo son la forma de comida rápida del pollo: tiras deshuesadas que son fáciles de empanizar, freír, mojar y compartir. Según nuestra evaluación, su punto más fuerte es la textura y la rapidez, porque se cocinan rápidamente y ofrecen un bocado tierno familiar cuando se hacen bien. La desventaja es igualmente familiar: si se cocinan en exceso, se secan rápidamente, y muchas versiones se inclinan más hacia el recubrimiento que hacia el pollo en sí. En la práctica, son un alimento sencillo de dedos y salsa, más casual que un asado y menos completo que una comida de chuleta completa. La etiqueta de ave cocida del catálogo se ajusta a ese papel de conveniencia. Se sitúan entre los nuggets y las tiras de pechuga simples, razón por la cual son tan comunes en las loncheras, platos de pub y pasillos de congeladores. Ese terreno intermedio es útil, pero también mantiene el techo bastante bajo.