Chicken Tenders

Tiras de Frango são a forma de fast-food do frango: tiras sem osso que são fáceis de empanar, fritar, mergulhar e compartilhar. Na nossa avaliação, o seu ponto mais forte é a textura e a rapidez, pois cozinham rapidamente e oferecem uma mordida macia e familiar quando são bem feitas. O lado negativo é igualmente familiar: se forem cozidas demais, ficam secas rapidamente, e muitas versões se apoiam mais na cobertura do que no próprio frango. Na prática, são uma comida simples de dedos e molho, mais casual do que um assado e menos completa do que uma refeição de filé. O rótulo de aves cozidas do catálogo se encaixa nesse papel de conveniência. Elas estão entre nuggets e tiras de peito simples, razão pela qual são tão comuns em lancheiras, pratos de pub e corredores de congelados. Esse meio-termo é útil, mas também mantém o teto bastante baixo.