Thé vert de ceylan

Ceylon-Grüntee erfordert eine etwas sorgfältigere Hand als ein generischer Beutelgrüntee, und das ist ein Teil dessen, warum er spezifischer wirkt. Nach unserer Einschätzung ist das Beste daran das klarere, definiertere Grüntee-Profil, das man von einem Ceylon-Stilblatt erwartet, mit weniger Trübung als viele gemischte Supermarkt-Mischungen. Der Nachteil ist derselbe wie bei den meisten Grüntees: Wenn das Wasser zu heiß ist oder der Aufguss zu lange dauert, wird die Tasse schnell rau und adstringierend. In der Praxis ist es ein unkomplizierter heißer Tee, leicht auf Zeremonie, aber empfindlich in der Zubereitung, und das macht ihn lohnenswerter als gedankenlose Beutel und weniger nachsichtig als stärkere Tees. Sein Platz ist nah bei anderen einfachen Grüntees, obwohl das Ceylon-Label etwas mehr Charakter als eine vage Hausmischung suggeriert. Menschen, die eine ordentliche, einfache grüne Tasse wollen, werden ihn nützlich finden; diejenigen, die einen kräftigen Frühstückstee oder eine stark aromatisierte Infusion wollen, sollten hier nicht damit rechnen. Die Kategorisierung des Grüntees im Katalog entspricht der Art und Weise, wie er sich in der Tasse verhält.