Blanc de poulet CSN

Blanc de poulet CSN ist das geschnittene Hähnchenbrust-Regalprodukt für Menschen, die etwas Mageres und bereits portioniertes für Sandwiches, Salate oder einen kalten Teller wollen. Nach unserer Einschätzung liegt seine wahre Stärke im ordentlichen, vertrauten Format: Das Fleisch kommt vorgechnitten, sodass es die kleine Arbeit des Schneidens und Anrichtens selbst spart. Der Nachteil ist, dass geschnittene Hähnchenbrust so schlicht sein kann, dass sie trocken wirkt, wenn die Würzung zurückhaltend ist, und diese Art von Produkt hängt von Frische und Textur ab. In der Praxis ist es ein Kühlschrankbequemlichkeitsprodukt und kein Kochzutat, und die Katalogformulierung mit dem CSN-Tag und diesen eingebetteten Zahlen ist für das Lagerverwaltungssystem wichtiger als für den Teller. Es befindet sich eindeutig unter den Supermarkt-Deli-Geflügelprodukten, nicht auf dem Niveau eines frisch gerösteten Vogels, und der Wert liegt darin, sofort einsatzbereit zu sein.