Petto di tacchino

Petto di tacchino — це звичайна італійська нарізка з індички для сендвічів, антипасті та швидких холодних перекусів. На нашу оцінку, найкраще вона працює там, де потрібні м’який смак і вже зручна форма скибок, без жодної кухонної підготовки. Недолік теж очевидний: індичка легко стає надто нейтральною, а результат сильно залежить від приправлення й пакування. У користуванні це спокійний делікатесний товар, а не центральна страва, і його плюс у тому, що він одразу готовий до подачі. У своїй категорії він стоїть поруч з іншими скибками індичої грудки й не вдає із себе нічого складнішого за просте холодне м’ясо на хліб або на тарілку.