Filets de colin d'Alaska MSC panés - 220g - Frais

Filets de colin d'Alaska MSC panés - 220g - Frais — це варіант для тих, кому потрібні рибні палички, але з більш спокійною, дорослішою рибою всередині. На нашу оцінку, паніроване філе аляскинського мінтая добре працює для буденної кухні: паніровка дає хрускіт, риба лишається м’якою за смаком, а позначка MSC вказує на сертифіковане рибальство, а не на безіменну сировину. Чесна межа в тому, що паніровка неминуче приглушує саму рибу й при пересмаженні легко робить її жирнуватою. У використанні це проста страва для духовки або сковороди, де зовні є скоринка, а всередині — ніжне філе. Вона стоїть у ряду панованої риби, нижче за чисте філе за «чистотою» смаку й вище за найпростіші палички за текстурою. Формат Frais тут важливий тим, що продукт задуманий як той, що йде прямо з холодильника до нагріву.