frozen poultry MSM

frozen poultry MSM — это мясной продукт, который имеет смысл прежде всего на кухнях, где важнее маркировка и тип сырья, чем красивое название. По нашей оценке, замороженная птица может быть практичной, потому что она хранится долго и подходит как основа для супов, рагу и повседневных блюд, но сокращение MSM обычно означает mechanically separated meat, то есть более переработанную текстуру, чем у цельных кусков. В этом и заключается компромисс: с одной стороны — удобство и простота использования, с другой — менее выраженная структура и меньшая ясность по исходному сырью. По ощущениям это ниже цельного мяса и обычного филе, и берут такое там, где важнее объём и связка, чем плотный укус.