Spectra Stone Melanger

O Spectra Stone Melanger é uma máquina de moer cacau e nozes para pessoas que fazem chocolate, pastas de nozes ou outras confeitos suaves em casa ou em pequenas quantidades. Na nossa avaliação, a verdadeira força de um melanger é a moagem lenta e prolongada em pedra que pode transformar uma mistura granulada em algo muito mais fino do que um simples liquidificador consegue. A desvantagem é a mesma velha história do melanger: leva tempo, atenção, limpeza e um pouco de paciência, porque essas máquinas não são gadgets de cozinha rápidos. Na prática, o apelo é o giro constante e a textura que pode produzir, não a velocidade. Comparado a um processador de alimentos, ele faz um trabalho muito mais restrito, mas faz esse trabalho melhor; comparado a equipamentos de chocolate maiores, é a opção menor e mais prática. O Spectra Stone Melanger é para pessoas que já sabem que querem esse tipo de moagem, não para quem procura um misturador multifuncional.