Spectra Stone Melanger

Spectra Stone Melanger to maszyna do mielenia kakao i orzechów dla osób robiących czekoladę, pasty orzechowe lub inne gładkie słodycze w domu lub w małych partiach. Naszym zdaniem prawdziwą siłą melangera jest długie, powolne mielenie kamieniem, które może przekształcić ziarnistą mieszankę w coś znacznie drobniejszego, niż potrafi to zrobić zwykły blender. Wadą jest ta sama stara historia melangera: wymaga czasu, uwagi, czyszczenia i odrobiny cierpliwości, ponieważ te maszyny nie są szybkim sprzętem kuchennym. W praktyce atrakcyjność polega na stałym mieszaniu i teksturze, jaką mogą wyprodukować, a nie na prędkości. W porównaniu z robotem kuchennym, wykonuje znacznie węższe zadanie, ale robi to lepiej; w porównaniu z większym sprzętem do czekolady, jest mniejszą, bardziej ręczną opcją. Spectra Stone Melanger jest dla osób, które już wiedzą, że chcą takiego mielenia, a nie dla tych, którzy szukają uniwersalnego miksera.