Spectra Stone Melanger

Spectra Stone Melanger è una macchina per macinare cacao e noci per chi fa cioccolato, paste di noci o altre dolciumi lisci a casa o in piccole quantità. A nostro avviso, la vera forza di un melanger è la lunga e lenta macinazione con pietra che può trasformare una miscela granulosa in qualcosa di molto più fine di quanto possa gestire un semplice frullatore. Lo svantaggio è la solita storia del melanger: richiede tempo, attenzione, pulizia e un po' di pazienza, perché queste macchine non sono gadget da cucina veloci. In pratica, l'appeal è il continuo movimento e la consistenza che può produrre, non la velocità. Rispetto a un robot da cucina, svolge un lavoro molto più ristretto ma lo fa meglio; rispetto a macchinari per cioccolato più grandi, è l'opzione più piccola e più pratica. Spectra Stone Melanger è per persone che sanno già di voler quel tipo di macinazione, non per chi cerca un mixer universale.