Mermelada Higo

A Mermelada de Figo é uma conserva de figo para pessoas que gostam do lado mais denso e pontilhado de sementes das pastas de frutas, em vez de uma mermelada de frutas brilhantes. Na nossa avaliação, sua principal força é o próprio figo: uma doçura mais profunda e um sabor mais pesado e maduro do que o pote de morango habitual. A desvantagem é que as conservas de figo podem parecer monótonas se você não já aprecia esse perfil, e a textura é frequentemente mais espessa e rústica do que as mermeladas suavemente lisas. Na prática, é o tipo de pasta que pede pão, queijo ou um doce mais do que para ser servida diretamente do pote. Ela se encontra na prateleira de conservas do dia a dia, não em alguma categoria especial, e isso está certo para ela.