Plum Cake

Bolo de Ameixa é o pão denso, salpicado de frutas, que as pessoas escolhem quando querem uma fatia que se conserva bem e combina com chá, café ou café da manhã. Na nossa avaliação, sua força está na migalha robusta e na forma como as frutas secas dão a cada mordida um pouco de textura sem precisar de cobertura ou recheio. A desvantagem é que o bolo de ameixa pode parecer simples em comparação com bolos mais chamativos, e se estiver seco, isso se torna óbvio muito rapidamente. Na prática, é mais um pão do que um bolo de celebração, que é exatamente o motivo pelo qual funciona para fatiar no dia a dia, e o rótulo de Bolos de Ameixa do catálogo o coloca na faixa certa de antigamente.