Nutella

Nutella ganha no perfil suave e instantaneamente reconhecível de pasta de chocolate com avelã que a tornou um padrão em muitas cozinhas. Na nossa avaliação, sua força é o equilíbrio de textura e sabor: espalha facilmente, tem um gosto doce em vez de amargo, e funciona em torradas, panquecas e doces sem nenhuma curva de aprendizado. A troca é que é uma pasta muito doce, então não é para pessoas que querem a profundidade real do cacau ou uma manteiga de nozes com moderação. Na prática, é menos um ingrediente sério de despensa do que um deleite familiar, e é por isso que se destaca de geleias simples ou pastas de nozes naturais. Nutella é útil quando o objetivo é uma camada doce rápida e previsível no pão, e o rótulo de pasta de cacau e avelã diz isso claramente.