Chocolat Villars Noir 85% 100g

Chocolat Villars Noir 85% 100g está na extremidade muito alta de cacau da prateleira, onde o apelo é a intensidade mais do que a doçura. Na nossa avaliação, isso o torna atraente para pessoas que querem um chocolate amargo e concentrado com um estalo firme e um longo final de cacau. A troca é a habitual para barras de 85%: menos açúcar significa uma mordida mais seca e afiada e menos prazeres fáceis para quem espera um chocolate de sobremesa mais suave. Na prática, uma barra como essa é sobre pequenos pedaços, derretimento lento e um final que permanece em vez de desaparecer. Ela pertence a barras de degustação extra-amargas, não a chocolates do dia a dia mais suaves. O catálogo, no entanto, estranhamente a classifica como uma barra de chocolate, o que é amplo o suficiente para se encaixar, mas não muito descritivo. Isso faz com que o nome faça a maior parte do trabalho, e o nome é claro sobre a força do cacau. Na nossa avaliação, é bem avaliado para fãs de chocolate amargo e muito severo para os que têm um dente doce casual.