Togo grand cru akebou 76%

Togo grand cru akebou 76% é uma barra de chocolate amargo para pessoas que desejam uma tablet focada em comer, com alto teor de cacau, em vez de um lanche doce. Na nossa avaliação, sua força é a densidade de cacau direta que vem com esse território de 76%: menos açúcar, mais amargor e um final mais longo. O limite é o óbvio para esse estilo, porque a maior proporção de cacau deixa pouco espaço para suavidade ou sabores de enchimento. Na prática, deve parecer mais firme, mais seca e mais séria no paladar do que o chocolate ao leite, o tipo de barra que pede atenção em vez de desaparecer em algumas mordidas. Ela se posiciona na faixa de chocolate amargo extra saboroso, mais próxima do público de origem pura do que de confeitos aromatizados. A nota do catálogo sobre o mínimo de cacau se alinha com a forma como deve ser lida, e a redação específica do nome aponta para a origem mais do que para a doçura.