Caramel L’original

Caramel L’original é caramelo líquido, portanto pertence à prateleira da cozinha onde um cozinheiro deseja um sabor de caramelo fácil sem começar do açúcar e de uma panela. Na nossa avaliação, sua principal força é que ele fornece uma base de caramelo suave para sobremesas, coberturas e aromatizantes, que é mais previsível do que fazer caramelo do zero. A troca é óbvia: o caramelo líquido não pode trazer a mesma borda tostada ou frescor que um lote recém-cozido pode, e sempre terá gosto de um ingrediente preparado. Em uso, é mais um auxiliar do que um doce acabado, algo medido em uma receita em vez de ser consumido por si só. Isso coloca Caramel L’original perto de molhos e coberturas de sobremesas, não perto de doces ou misturas para assar. O catálogo diz exatamente isso, chamando-o de caramelo líquido, e o nome do produto se encaixa claramente na função. Funciona melhor onde a consistência importa mais do que o drama, e se mantém modesto sobre o que o caramelo pode ser.